FORMACIÓN CAE : D. David Zuaznab

D. David Zuaznabar

Socio fundador de ConCafé, nos expuso un análisis del papel que desempeña el café en la economía mundial, dado que su consumo lo ha convertido en un producto habitual de los hogares a lo largo del planeta y su producción y distribución afectan a grandes sectores del comercio.

Bajo el título: “El proceso de elaboración del café & café de especialidad”. Explicó los diferentes tipos de granos cafeteros, sus cualidades, sus propiedades y los beneficios que aporta para la salud.

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